Frisches Naan Brot schmeckt ganz besonders gut zu orientalischen/indischen Gerichten. Oder auch einfach so als Snack mit einem leckeren Dip 😉 Es wird nicht im Ofen gebacken, sondern in kleinen Fladen in der Pfanne gebraten. Durch die Buttermilch hat es einen tollen leicht säuerlichen Geschmack. Previous Next Basis-Teig-Zutaten für 10 Naan-Fladen 500 gr Mehl 200 gr Buttermilch …
Amerikanische Drop Cookies gehen immer und sind auch gar nicht so schwer zu machen. Und aus dem Grundteig kann man viele Variationen machen. Als Beispiel habe ich Kokos-Cranberry-Cookies gemacht. Basis-Teig-Zutaten für 24 Cookies 115 gr Butter 100 gr Brauner Zucker 55 gr Weißer Zucker 1 Großes Ei 30 Tropfen Vanilleextrakt 190 gr Mehl 4 gr Speisestärke (Maisstärke) 3 gr Natron 2 gr Salz …
Es gibt von Chili con Carne zahllose Varianten mit ebenso unterschiedlichen Zutaten. Und hier ist meine Version. Es dauert zwar etwas und ist viel „Schnippelei“ – dafür ist die Porttion aber auch so groß, dass man mindestens 2 Tage etwas davon hat oder man friert einen Teil ein für später. Zutaten für 10 Portionen (der …
Ein amerikanischer Klassiker der meist aus der Fertigpackung gemacht wird – aber echt lecker ist! Mindestens genauso lecker ist die selbstgemachte Variante, die nur ein wenig mehr Vorbereitung benötigt und auch sehr schnell fertig ist. Zurück Weiter Zutaten für 8-10 Portionen (es macht wirklich satt!) 400 gr geriebener Cheddar 50 bis 80 gr Parmesan (dünne Streifen oder …
