Ein Pfanne für die Ewigkeit – aus Gusseisen

Die Pfanne gehört in jede Basis-Ausstattung einer Küche. Ebenso wie Töpfe, Messer und Kochlöffel. Ich habe schon viele Pfannen ausprobiert – die meisten davon waren beschichtete Pfannen aus unterschiedlichen Preiskategorien. Allerdings hatte ich nie lange Freude daran, da sich die Beschichtung nach und nach verabschiedete. Vielleicht behandle ich meine Pfannen auch nicht so sorgsam wie …

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Mac&Cheese

Ein amerikanischer Klassiker der meist aus der Fertigpackung gemacht wird – aber echt lecker ist! Mindestens genauso lecker ist die selbstgemachte Variante, die nur ein wenig mehr Vorbereitung benötigt und auch sehr schnell fertig ist. Zurück Weiter Zutaten für 8-10 Portionen (es macht wirklich satt!) 400 gr geriebener Cheddar 50 bis 80 gr Parmesan (dünne Streifen oder …

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